Rezept Apfel-Haselnuss-Crumble
Ein herbstliches Dessert, das aber ruhig auch mal anstelle von (kaltem) Kuchen zum Nachmittagskaffee serviert werden kann. Ein Klecks Sahne drauf – herrlich!
Rezeptinfos
30 bis 60 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Die Äpfel schälen, von den Kerngehäusen befreien und in Spalten schneiden. Die Apfelspalten sofort mit dem Zitronensaft, 1 EL Zucker und der flüssigen Butter mischen und in die Förmchen verteilen.
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2.
Den Backofen auf 180° vorheizen. Das Mehl auf die Arbeitsfläche geben und mit den Haselnüssen mischen. Den übrigen Zucker, den Zimt und 1 kleine Prise Salz dazugeben. Die Butter klein würfeln und alles mit den Händen zu krümeligen Streuseln verkneten.
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3.
Die Haselnussstreusel über die Äpfel verteilen und die Crumbles im heißen Backofen (Mitte, Umluft 160°) etwa 25 Min. backen, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
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