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Rezepte

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Rezepte aus der Kategorie

Blaubeer-Kurkuma-Kuchen »Upside down«

Blaubeer-Kurkuma-Kuchen »Upside down«

Bei einem Upside doww-Kuchen handelt es sich um einen gestürzten Kuchen. Hier gibt es ihn mit Blaubeeren und Kurkuma.

Veganer Mürbeteig (Grundrezept)

Veganer Mürbeteig (Grundrezept)

Der vegane Mürbeteig gelingt auch etwas kalorienärmer: mit 150 g Margarine und 8 bis 10 EL Wasser. Das Endergebnis ist dann etwas weniger zart, aber dennoch lecker.

Veganer Aprikosenkuchen

Veganer Aprikosenkuchen

Erinnerungen an die Oma: Mit diesem veganen Obstkuchen-Klassiker werden sie geweckt. Insgesamt müssen Sahnecreme und Kuchen 8 Stunden gehen.

Veganer Zwetschgenkuchen mit Streuseln

Veganer Zwetschgenkuchen mit Streuseln

Ein Teig, viele Kuchen: Wenn gerade keine Zwetschgensaison ist, können Sie den Kuchen auch mit anderen Früchten (z. B. im Sommer mit Kirschen) belegen.

Veganer Apfelstrudel

Veganer Apfelstrudel

Statt Schlagsahne oder Vanillesauce können Sie auch eine leichte Vanillejoghurtsauce dazu servieren - mit wenig Sojasahne und viel frischem Sojajoghurt.

Veganer Cashew-Käsekuchen

Veganer Cashew-Käsekuchen

Für diesen Kuchen brauchen Sie nur 15 Minuten Zeit und einen Kühlschrank. Dran denken: Die Nüsse müssen acht Stunden einweichen, der Kuchen muss acht Stunden kühlen.

Veganer Marmorkuchen

Veganer Marmorkuchen

Der Kuchenlebensbegleiter schlechthin schmeckt in der veganen Version mit veganer Schokoglasur ganz genauso gut und immer und immer wieder.

Vegane Keks-Schichttorte mit Matcha

Vegane Keks-Schichttorte mit Matcha

Kalter Hund reloaded – ein echter Hingucker in Grün mit selbst gebackenen Keksen. Der vegane Retro-Klassiker muss rund 5 Stunden kühlen.

Veganer Vollkorn-Schoko-Haselnusskuchen

Veganer Vollkorn-Schoko-Haselnusskuchen

Naschkatzen aufgepasst! Dieser fluffige vollkörnige Kuchen wird im Handumdrehen Ihr Genießerherz erobern.

Veganer Apfel-Nusskuchen

Veganer Apfel-Nusskuchen

Ein schnell gerührter Teig mit Äpfeln und Nüssen saftig belegt - mehr braucht es nicht, um den Kuchenhunger zwischendurch zu stillen.

Veganes Quitten-Birnen-Crumble mit Sahne

Veganes Quitten-Birnen-Crumble mit Sahne

So kann man es sich im Spätsommer und Herbst doch richtig gut gehen lassen: Serviere den Crumble noch lauwarm zu Schlagsahne. Himmlisch gut!

Geburtstagskuchen

Geburtstagskuchen

Ein toller Kuchen zum Geburtstag. Am besten über Nacht gut duchziehen lassen und dann mit Kerzen krönen.