Zutaten

50 g Zartbitterschokolade

2 EL Sahne

2 Prisen gemahlene Muskatnuss

200 g weiche Butter

100 g Puderzucker

150 g gemahlene Mandeln

300 g Mehl

100 g dunkle Schokoladenglasur (Fertigprodukt)

Fett für die Förmchen

Rezept Bärentatzen

Name: Bärentatzen
Prep time: 45 min
Ingredients: 50 g Zartbitterschokolade; 2 EL Sahne; 2 Prisen gemahlene Muskatnuss; 200 g weiche Butter; 100 g Puderzucker; 150 g gemahlene Mandeln; 300 g Mehl; 100 g dunkle Schokoladenglasur (Fertigprodukt); Fett für die Förmchen

Schoko-Klassiker zum Dahinschmelzen. Das Beste: Sie gelingen auch ohne spezielle Bärentatzen-Form!

Fotos mit Geschmack

Rezeptinfos

mehr als 90 min

90 kcal

leicht

Portionsgröße

Ergibt ca. 50 Stück

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Zutaten

Portionsgröße: Ergibt ca. 50 Stück

50 g Zartbitterschokolade
2 EL Sahne
2 Prisen gemahlene Muskatnuss
200 g weiche Butter
100 g Puderzucker
150 g gemahlene Mandeln
300 g Mehl
100 g dunkle Schokoladenglasur (Fertigprodukt)
Fett für die Förmchen

Zubereitung

Die Schokolade in Stücke brechen. Mit Sahne und Muskatnuss bei geringer Hitze unter Rühren schmelzen lassen.
Die Butter mit Puderzucker und der Schokosahne schaumig schlagen. Mit Mandeln und Mehl rasch zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kühl stellen.
Den Backofen vorheizen. Die Bärentatzen-Förmchen fetten. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und in den Förmchen flach drücken. Im Ofen bei 200° (Mitte, Umluft 175°) ca. 15 Min. backen. Aus den Förmchen lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Die Schokoladenglasur nach Packungsangaben erwärmen. Die Tatzen hineintauchen und gut trocknen lassen.