Homepage Rezepte Bärlauch-Pfeffer-Öl

Zutaten

3 frische Bärlauchblätter
1 TL bunter Pfeffer
350 ml Olivenlöl

Rezept Bärlauch-Pfeffer-Öl

zum Braten und Marinieren

Rezeptinfos

leicht

350 ml

Zutaten

Portionsgröße: 350 ml
  • 3 frische Bärlauchblätter
  • 1 TL bunter Pfeffer
  • 350 ml Olivenlöl

Zubereitung

  1. Bärlauch grob hacken. Pfeffer im Mörser anstoßen. Alle Zutaten in ein Glas und 1 Woche ziehen lassen und filtern.
    Ca 3 Monate haltbar.

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Kommentare zum Rezept

Die Woche warte ich nicht.

Ich lasse das Öl zwar wie angegeben ziehen. In Gebrauch habe ich es aber trotzdem schon. Drei Monate wird es bei mir nicht alt. 

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