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Blitznusskuchen

Name: Blitznusskuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 1 Backblech (20 Stück)
Ingredients: 200 g weiche Butter; 200 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 EL Mandellikör (ersatzweise Mandelsirup); 4 Eier; 300 g Mehl; 1 TL Backpulver; 100 g Haselnussblättchen; 30 g Zucker; 30 g Butter; Fett fürs Blech

Sie wollen Ihre Familie mit süßen Schnittchen zum Frühstück überraschen? Bei diesem Kuchen können alle im Handumdrehen zugreifen.

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Aufwand

50 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 1 Backblech (20 Stück)

240 kcal pro Portion

Menge	Zutat
200 g	weiche Butter
200 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
2 EL	Mandellikör (ersatzweise Mandelsirup)
4	Eier
300 g	Mehl
1 TL	Backpulver
100 g	Haselnussblättchen
30 g	Zucker
30 g	Butter
	Fett fürs Blech

Zubereitung

Backofen vorheizen. Backblech fetten. Butter, Zucker, Vanillezucker und Mandellikör schaumig schlagen. Eier einzeln einrühren. Mehl und Backpulver unterrühren.

Den Teig auf dem Backblech verstreichen. Im Ofen bei 175° (Mitte, Umluft 160°) 10 Min. backen. Die Haselnussblättchen mit dem Zucker mischen, auf den Kuchen streuen. Mit Butterflöckchen belegen und den Kuchen in 15-20 Min. fertig backen.