Rezept Braten-Carpaccio

Mit Feldsalat und Hüttenkäse kommt dieses leckere Puten-Carpaccio auf den Tisch. Schneller und einfacher geht´s (fast) nicht!

fotos mitgeschmack

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 09.12.2008

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Ein Rezept von GU, am 09.12.2008

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Rezeptinfos

Portionsgröße

Für 2 Personen

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Schlank im Schlaf - Das Kochbuch

Zeit

unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer

Pro Portion

Ca. 373 kcal

200 g

Putenbraten (in sehr dünnen Scheiben)

100 ml

Geflügelbrühe

1 Päckchen

TK-Salatkräuter (25 g)

3 EL

weißer Aceto balsamico

Salz

Pfeffer

2 EL

Rapsöl

200 g

Feldsalat

200 g

Hüttenkäse (Magerstufe)

1.

Die Bratenscheiben überlappend auf zwei Tellern anrichten. Die Brühe mit den Kräutern, Essig, Salz, Pfeffer und Öl verrühren und je 2 TL davon auf jedem Teller verteilen.
2.

Den Salat gründlich waschen, putzen und mit dem restlichen Dressing vermengen. Auf dem Braten anrichten. Den Hüttenkäse teelöffelweise in Häufchen danebensetzen.