Zutaten

1 EL Olivenöl

700 g TK-Gemüsemischung (ohne Möhren und Mais)

Salz

Pfeffer

3 EL Pesto genovese (aus dem Glas)

200 g Roastbeef in dünnen Scheiben

Rezept Buntes Gemüse mit Roastbeef

Name: Buntes Gemüse mit Roastbeef
Prep time: 10 min
Ingredients: 1 EL Olivenöl; 700 g TK-Gemüsemischung (ohne Möhren und Mais); Salz; Pfeffer; 3 EL Pesto genovese (aus dem Glas); 200 g Roastbeef in dünnen Scheiben

Das tiefgekühlte Gemüse wird mit Basilikum-Pesto gewürzt und schmeckt auch – wer kein Fleisch essen möchte – ohne Roastbeef.

Fotos mit Geschmack

Rezeptinfos

unter 30 min

350 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

1 EL Olivenöl
700 g TK-Gemüsemischung (ohne Möhren und Mais)
Salz
Pfeffer
3 EL Pesto genovese (aus dem Glas)
200 g Roastbeef in dünnen Scheiben

Zubereitung

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Gemüsemischung unaufgetaut in die Pfanne geben. In ca. 5-7 Min. anbraten und erhitzen, bis alles aufgetaut ist.
Das Gemüse in der Pfanne mit Salz und Pfeffer würzen und das Pesto gut untermischen. Die Roastbeefscheiben auf zwei Tellern anrichten, das Gemüse dazugeben und servieren.

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