Rezept Cajun-Gewürz

Die Mischung stammt aus Louisiana. Sie passt zu Fisch, Fleisch und Huhn, kommt in Gumbos, traditionelle Eintopfgerichte, und in Jambalayas, scharf gewürztes Reisfleisch.

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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Kräuter & Gewürze - Das Kochbuch

Zutaten

2 TL
Knoblauchpulver
2 TL
Zwiebelpulver
1 EL
edelsüßes Paprikapulver
1 TL
Cayennepfeffer

Zubereitung

  1. 1.

    Pfefferkörner und Kreuzkümmel getrennt rösten und mahlen. Thymian und Oregano zwischen den Fingern zerreiben. Alle Zutaten mischen.

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