Homepage Rezepte Cremige Gewürzschokolade

Zutaten

1 Stange Zimt
1 kräftige Prise Chilipulver
2 Nelken
100 g Sahne
1 TL Zucker

Rezept Cremige Gewürzschokolade

Trinkschokolade mit feuriger Note: die winterlichen Gewürze sorgen für einen kräftigen Geschmack mit leichter Schärfe.

Rezeptinfos

30 bis 60 min
450 kcal
leicht

ZUTATEN für 4 Tassen

Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN für 4 Tassen

Zubereitung

  1. Die Kardamomkapseln im Mörser oder mit einem Messer leicht zerdrücken. Mit der Milch, der Zimtstange, dem Chilipulver und den Nelken in einen Topf geben, aufkochen und ca. 15 Min. ziehen lassen.
  2. Inzwischen die Schokolade grob hacken. Die Milch durch ein Sieb in einen Topf gießen, nochmals erhitzen und die Schokolade darin schmelzen lassen.
  3. Die Sahne steif schlagen und den Zucker unterrühren. Die Gewürzschokolade in vorgewärmte Tassen gießen, jeweils einen Klecks Sahne daraufgeben und mit Schokoladenpulver bestäuben.

Ein Rezept von

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Kommentare zum Rezept

Lieber Kakao statt Schokolade?

Hallo, könnte man das Rezept nicht auh mit rohem Kakao ausprobieren bzw. hat da jemand Erfahrung? Habe mich gefragt, ob die Nascherei so etwas "gesünder" würde?

Schön schokoladig!

Ich hatte gestern Wunderwasser angesetzt und in den Kühlschrank verfrachtet (1 l Wasser, 1 Apfel, etwas Cylon-Zimt, Zitronensaft). Und bei soviel Wunderwasser habe ich mir gedacht, gönne ich mir einen Seelenschmeichler (auch mit Zimt). Schokolade in Milch schmelzen lassen, habe ich noch nicht ganz raus und die Schokoladenmilch dann durch ein Teesieb geschüttet. Statt Sahne mit aufgeschäumter Milch - nicht ganz so kompakt, dafür aber auch nicht ganz so cremig.

Wunderwasser?

Liebe Aphrodite, da werde ich ja gleich hellhörig :-) Was genau bewirkt dein Wunderwasser denn? Ich habe so eine Ahnung, dass ich es auch gebrauchen könnte ...

Wem Mineralwasser zu fad ist.

@Annika, hier kannst Du nachlesen, was Apfel, Zimt und Zitronensaft so alles schaffen: http://www.fitforfun.de/abnehmen/detoxwasser-mit-apfel-und-zimt-abnehmen-und-entgiften-mit-detoxwasser-233938.html Den Stoffwechsel in Schwung zu bringen, schafft ausreichend Wasser trinken aber auch alleine. :)

Dankeschön :-)

@Aphrodite. Vielen Dank! Hört sich spannend an. Auch von den Aromen her, Zimt gemeinsam mit Zitrone?! Ich werde es einmal probieren ... ist ja auch eine gute Abwechslung zum "normalen" Wasser. Spiced Water sozusagen ... Liebe Grüße!
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