Rezept Espinacas a la catalana
Küchengötter / intosite
Rezeptinfos
unter 30 min
leicht
Portionsgröße
Für ca. 4 Portionen
Zutaten
Portionsgröße:
Für ca. 4 Portionen
- 200 g frischer Spinat
- 3 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 4 EL Pinienkerne
- 3 EL Rosinen
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken
Zubereitung
- Spinat abbrausen, trocken schleudern und Stiele abschneiden.
- Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Pinienkerne, Rosinen und Knoblauch dazugeben und anbraten.
- Spinat einrühren und so lange dünsten, bis er zerfällt.
- Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.
