Zutaten

200 g frischer Spinat

3 Knoblauchzehen

3 EL Olivenöl

4 EL Pinienkerne

3 EL Rosinen

Salz

Pfeffer

Chiliflocken

Rezept Espinacas a la catalana

Name: Espinacas a la catalana
Prep time: 15 min
Ingredients: 200 g frischer Spinat; 3 Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 4 EL Pinienkerne; 3 EL Rosinen; Salz; Pfeffer; Chiliflocken

Dieser süß-herbe, katalanische Spinatsalat mit Rosinen und Pinienkernen passt auf jedes Brunch- und Grillbuffet!

Küchengötter / intosite

Rezeptinfos

unter 30 min

leicht

Portionsgröße

Für ca. 4 Portionen

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Zutaten

Portionsgröße: Für ca. 4 Portionen

200 g frischer Spinat
3 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
4 EL Pinienkerne
3 EL Rosinen
Salz
Pfeffer
Chiliflocken

Zubereitung

Spinat abbrausen, trocken schleudern und Stiele abschneiden.
Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Pinienkerne, Rosinen und Knoblauch dazugeben und anbraten.
Spinat einrühren und so lange dünsten, bis er zerfällt.
Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.