Venezianischer Spinat mit Pinienkernen

Die Kombination von süß und leicht bitter ist in der venezianischen Küche ein Klassiker. Wir haben zu dem Originalrezept Kichererbsen hinzugefügt, um die neuroprotektive Wirkung des Spinats noch zu steigern. Der Spinat lässt sich auch gut kalt essen: in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit etwas Zitronensaft beträufeln.

  • Aufwand
    30 Min.
  • Schwierigkeit
    Leicht