Rezept Glasnudel-Hack-Pfanne

Name: Glasnudel-Hack-Pfanne
Prep time: 20 min
Ingredients: 200 g Glasnudeln; 1 EL Öl; 200 g mageres Rinder-Hackfleisch; 400 g gemischtes Asia-Gemüse (TK); 2-3 TL Fünf-Gewürz-Mischung; Salz; schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 2-3 EL Sojasauce

Asiatische Nudeln, asiatisches Gemüse, asiatische Gewürze. Wer Hackfleisch nicht so gern mag, kann für die Nudelpfanne auch Geschnetzeltes von Rind oder Geflügel nehmen.

Fotos mit Geschmack

Rezeptinfos

unter 30 min

639 kcal

mittel

Portionsgröße

Für 2 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

200 g Glasnudeln
1 EL Öl
200 g mageres Rinder-Hackfleisch
400 g gemischtes Asia-Gemüse (TK)
2-3 TL Fünf-Gewürz-Mischung
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
2-3 EL Sojasauce

Zubereitung

Die Glasnudeln nach Packungsangabe in kochendem Wasser garen. In ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.
Das Öl in einer breiten Pfanne erhitzen, das Hackfleisch im heißem Öl bei mittlerer Hitze rundherum anbraten. Das Gemüse dazugeben, mit der Fünf-Gewürz-Mischung bestreuen und unter Rühren 5 Min. braten.
Die Glasnudeln dazugeben und das Ganze weitere 3-4 Min. garen. Mit Salz, Pfeffer und der Sojasauce abschmecken.