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Glasnudel-Hack-Pfanne

Name: Glasnudel-Hack-Pfanne
Prep time: 20 min
Yield: Für 2 Personen
Ingredients: 200 g Glasnudeln; 1 EL Öl; 200 g mageres Rinder-Hackfleisch; 400 g gemischtes Asia-Gemüse (TK); 2-3 TL Fünf-Gewürz-Mischung; Salz; schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 2-3 EL Sojasauce

Asiatische Nudeln, asiatisches Gemüse, asiatische Gewürze. Wer Hackfleisch nicht so gern mag, kann für die Nudelpfanne auch Geschnetzeltes von Rind oder Geflügel nehmen.

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Aufwand

20 Min.
Schwierigkeit

Mittel

Zutaten für 2 Personen

639 kcal pro Portion

Menge	Zutat
200 g	Glasnudeln
1 EL	Öl
200 g	mageres Rinder-Hackfleisch
400 g	gemischtes Asia-Gemüse (TK)
2-3 TL	Fünf-Gewürz-Mischung
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle
2-3 EL	Sojasauce

Zubereitung

Die Glasnudeln nach Packungsangabe in kochendem Wasser garen. In ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.

Das Öl in einer breiten Pfanne erhitzen, das Hackfleisch im heißem Öl bei mittlerer Hitze rundherum anbraten. Das Gemüse dazugeben, mit der Fünf-Gewürz-Mischung bestreuen und unter Rühren 5 Min. braten.