Rezept Gratinierte Tortelloni
Rynio, Jörn
Rezeptinfos
30 bis 60 min
leicht
Portionsgröße
4
Zutaten
Portionsgröße:
4
- 10 g getrocknete Steinpilze
- 3/8 l heiße Gemüsebrühe (Instant)
- 500 g Tortelloni (aus dem Kühlregal)
- Salz
- 1 TL Speisestärke
- 250 g Sahne
- 4- 5 EL 4-5 EL Schnittlauchröllchen
- schwarzer Pfeffer
- 100 g Bergkäse
Zubereitung
- Pilze mit heißer Brühe übergießen. Tortelloni nach Packungsanweisung in Salzwasser garen und abgießen. Stärke und 1 EL Wasser glatt rühren. Pilze mit Brühe und Sahne aufkochen, dabei Stärke einrühren. Schnittlauch zufügen, würzen.
- Tortelloni in eine flache Auflaufform füllen, Sauce darüber gießen. Käse reiben, darauf streuen. Im heißen Ofen bei 200° (Mitte, Umluft 180°) ca. 20 Min. backen.
Kommentare zum Rezept
Ganz schnelles Essen
Das hier ist auch einfach zu machen und wenn man die getrockneten Steinpilze zu Haus hat ist alles andere einfach zu besorgen. Die Soße ist ein wenig flüssig, macht aber nichts wenn man sie mit einem leckeren Ciabatta auftupft.