Rezept Gratinierte Tortelloni

Name: Gratinierte Tortelloni
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 10 g getrocknete Steinpilze; 3/8 l heiße Gemüsebrühe (Instant); 500 g Tortelloni (aus dem Kühlregal); Salz; 1 TL Speisestärke; 250 g Sahne; 4- 5 EL Schnittlauchröllchen; schwarzer Pfeffer; 100 g Bergkäse

Ein Klassiker aus dem Backofen, der hier mit Steinpilzen zubereitet wird. Geht schnell und kommt auch bei Kindern gut an!

Rynio, Jörn

Rezeptinfos

30 bis 60 min

leicht

Portionsgröße

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Zutaten

Portionsgröße: 4

10 g getrocknete Steinpilze
3/8 l heiße Gemüsebrühe (Instant)
500 g Tortelloni (aus dem Kühlregal)
Salz
1 TL Speisestärke
250 g Sahne
4- 5 EL Schnittlauchröllchen
schwarzer Pfeffer
100 g Bergkäse

Zubereitung

Pilze mit heißer Brühe übergießen. Tortelloni nach Packungsanweisung in Salzwasser garen und abgießen. Stärke und 1 EL Wasser glatt rühren. Pilze mit Brühe und Sahne aufkochen, dabei Stärke einrühren. Schnittlauch zufügen, würzen.
Tortelloni in eine flache Auflaufform füllen, Sauce darüber gießen. Käse reiben, darauf streuen. Im heißen Ofen bei 200° (Mitte, Umluft 180°) ca. 20 Min. backen.