Zutaten

50 g weiche Butter

1 Ei

Salz

1 TL Honig

150 g Dinkel-Vollkornmehl (oder 100 g +50 g geriebene Nüsse)

200 ml Wasser, Saft oder Milch

etwas Öl für das Waffeleisen

1 Msp. Backpulver

Rezept Grundrezept Waffeln

Name: Grundrezept Waffeln
Prep time: 30 min
Ingredients: 50 g weiche Butter; 1 Ei; Salz; 1 TL Honig; 150 g Dinkel-Vollkornmehl (oder 100 g +50 g geriebene Nüsse); 200 ml Wasser, Saft oder Milch; etwas Öl für das Waffeleisen; 1 Msp. Backpulver

Alles was Sie für den nächsten Kindergeburtstag brauchen, ist ein Waffeleisen und dieses Rezept.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

30 bis 60 min

1210 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 1 KINDER- UND 1 ERWACHSENENPORTION

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 1 KINDER- UND 1 ERWACHSENENPORTION

50 g weiche Butter
1 Ei
Salz
1 TL Honig
150 g Dinkel-Vollkornmehl (oder 100 g +50 g geriebene Nüsse)
200 ml Wasser, Saft oder Milch
etwas Öl für das Waffeleisen
1 Msp. Backpulver

Zubereitung

Die Butter schaumig schlagen, dann das Ei unterrühren.
Backpulver, 1 Prise Salz und den Honig mit dem Mehl vermengen. Diese Mehlmischung und die Flüssigkeit abwechselnd nach und nach unter die Butter-Ei-Masse rühren. Den Teig ca. 10 Min. quellen lassen.
Das Waffeleisen vorheizen, die Backflächen mit wenig Öl einpinseln. Portionsweise 3-4 EL Teig in die Mitte des Waffeleisens geben, Deckel schließen und Waffeln in ca. 3-5 Min. goldgelb ausbacken. So viele Waffeln backen, bis der Teig verbraucht ist.

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