Zutaten

40 g Sonnenblumenkerne

50 g getrocknete Aprikosen

50 g getrocknete Cranberrys

50 g Haferfleks

80 g Butter

125 g Rohrzucker

1 Ei

100 g Mehl

50 g blütenzarte Haferflocken

Rezept Haferflocken-Knusperplätzchen

Name: Haferflocken-Knusperplätzchen
Prep time: 20 min
Cook time: PT-10M
Ingredients: 40 g Sonnenblumenkerne; 50 g getrocknete Aprikosen; 50 g getrocknete Cranberrys; 50 g Haferfleks; 80 g Butter; 125 g Rohrzucker; 1 Ei; 100 g Mehl; 50 g blütenzarte Haferflocken

Knusper, knusper, knäuschen: Diese gesunden Haferflockenplätzchen können Sie garantiert ohne Reue genießen!

Eising Foodphotography

Rezeptinfos

unter 30 min

46 kcal

leicht

Portionsgröße

Zutaten für etwa 50 Stück:

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Zutaten

Portionsgröße: Zutaten für etwa 50 Stück:

40 g Sonnenblumenkerne
50 g getrocknete Aprikosen
50 g getrocknete Cranberrys
50 g Haferfleks
80 g Butter
125 g Rohrzucker
1 Ei
100 g Mehl
50 g blütenzarte Haferflocken

Zubereitung

Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne leicht anrösten, abkühlen lassen und mit den getrockneten Aprikosen grob hacken, mit den getrockneten Cranberrys und Haferfleks mischen. Den Backofen auf 175° vorheizen. Das Backblech mit Backpapier belegen.
Die Butter mit Rohrzucker und Ei schaumig rühren. Das Mehl mit den Haferflocken mischen und unterrühren. Die Haferfleksmischung unterheben.
Mit zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen auf das Blech setzen und im Ofen (Mitte, Umluft 160°) 10 Min. backen.