Rezept Heringstatar mit Pellkartoffeln

Line

Eigentlich aus rohem Rinderhack, kann man ein Tartar aber auch aus rohem Hering zaubern.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 550 kcal

Zutaten

Zubereitung

  1. 1.

    Kartoffeln waschen und in wenig Wasser ca. 20 Minuten als Pellkartoffeln kochen.

  2. 2.

    Rote Bete und Gewürzgurke abtropfen lassen, in kleine Würfel schneiden. Zwiebel abziehen, fein würfeln. Apfel schälen, vierteln, entkernen und ebenfalls fein würfeln. Abgetropften Hering in kleine Stücke schneiden, alles mischen. Abschmecken. Mit Pellkartoffeln und Schmand anrichten.

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