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Rezept Heringstatar mit Pellkartoffeln

Eigentlich aus rohem Rinderhack, kann man ein Tartar aber auch aus rohem Hering zaubern.

Rezeptinfos

unter 30 min
550 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 4 Portionen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Portionen

Zubereitung

  1. Kartoffeln waschen und in wenig Wasser ca. 20 Minuten als Pellkartoffeln kochen.
  2. Rote Bete und Gewürzgurke abtropfen lassen, in kleine Würfel schneiden. Zwiebel abziehen, fein würfeln. Apfel schälen, vierteln, entkernen und ebenfalls fein würfeln. Abgetropften Hering in kleine Stücke schneiden, alles mischen. Abschmecken. Mit Pellkartoffeln und Schmand anrichten.

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Kartoffeln ganz einfach pellen: so geht's!

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