Zutaten

2 Dosen Tunfisch im eigenen Saft (à 140 g Abtropfgewicht)

1 EL Kapern

3 EL gehackte Petersilie

1 TL Zitronensaft

3 EL Mayonnaise

Salz

Pfeffer

100 g Salatgurke

2 kleine Tomaten

200 g Mozzarella

8 Scheiben Toast- oder Sandwichbrot

Rezept Italienisches Thunfisch-Tramezzini

Name: Italienisches Thunfisch-Tramezzini
Prep time: 15 min
Ingredients: 2 Dosen Tunfisch im eigenen Saft (à 140 g Abtropfgewicht); 1 EL Kapern; 3 EL gehackte Petersilie; 1 TL Zitronensaft; 3 EL Mayonnaise; Salz; Pfeffer; 100 g Salatgurke; 2 kleine Tomaten; 200 g Mozzarella; 8 Scheiben Toast- oder Sandwichbrot

Thunfisch auf Toast- oder Sandwichbrot ist ein echter Klassiker der italienischen Zwischenmahlzeit.

Eising Foodphotography

Rezeptinfos

unter 30 min

375 kcal

leicht

Portionsgröße

Zutaten für 4 Personen:

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Zutaten

Portionsgröße: Zutaten für 4 Personen:

2 Dosen Tunfisch im eigenen Saft (à 140 g Abtropfgewicht)
1 EL Kapern
3 EL gehackte Petersilie
1 TL Zitronensaft
3 EL Mayonnaise
Salz
Pfeffer
100 g Salatgurke
2 kleine Tomaten
200 g Mozzarella
8 Scheiben Toast- oder Sandwichbrot

Zubereitung

Den Tunfisch abtropfen lassen und fein zerpflücken. Kapern hacken, mit Petersilie, Tunfisch, Zitronensaft und Mayonnaise mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Gurke und Tomaten waschen und in feine Scheiben schneiden. Mozzarella trockentupfen und in dünne Scheiben schneiden.
4 Brotscheiben mit Gurke belegen. Erst Tunfischmasse, dann Tomaten darauf geben, salzen und pfeffern. Mozzarella und übrige Brotscheiben darauf legen, leicht andrücken und diagonal durchschneiden.

Ein Rezept von GU

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Kommentare zum Rezept

Variante

Ich habe das Brot kurz getoastet (nicht braun werden lassen), ansonsten wär's mir zu "lömmelig". Passt auch noch gut: Salatblatt dazwischen oder Gouda gegen Mozzarella austauschen.

Sabine schrieb am 08.01.2008 17:11