Rezept Tramezzini mit Thunfisch

Name: Tramezzini mit Thunfisch
Prep time: 15 min
Ingredients: 150 g Thunfischfilets im eigenen Saft (aus Dose oder Glas); 1 Zweig Basilikum (oder Petersilie); 2 EL Magerquark; 1 TL Zitronensaft; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 kleine Tomate; 1 Stück Salatgurke (ca. 40 g); 2 kleine Salatblätter; 4 Scheiben Vollkorn-Sandwichbrot

Der italienische Klassiker passt auf Buffets, zum Mitnehmen oder als kleiner Snack zwischendurch.

Eising Studio, Martina Görlach

Rezeptinfos

unter 30 min

220 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Personen

Weitere Tramezzini Varianten

Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

150 g Thunfischfilets im eigenen Saft (aus Dose oder Glas)
1 Zweig Basilikum (oder Petersilie)
2 EL Magerquark
1 TL Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 kleine Tomate
1 Stück Salatgurke (ca. 40 g)
2 kleine Salatblätter
4 Scheiben Vollkorn-Sandwichbrot

Zubereitung

Den Thunfisch abtropfen lassen und fein zerzupfen. Das Basilikum trocken abreiben. Die Blätter vom Stiel zupfen und in Streifen schneiden.
Den Thunfisch mit Quark, Zitronensaft und dem Basilikum vermischen. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Tomate und das Gurkenstück waschen, abtrocknen und in dünne Scheiben schneiden. Salatblätter waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke zupfen.
Die Brotscheiben nach Bedarf entrinden. Die Hälfte der Scheiben mit den Salatblättern belegen, darauf die Gurkenscheiben verteilen. Mit Thunfischmasse bestreichen und mit Tomatenscheiben belegen. Salzen und pfeffern.
Die restlichen Brotscheiben obenauf legen, leicht andrücken und die Tramezzini jeweils behutsam diagonal halbieren. Die Thunfisch-Tramezzini möglichst frisch servieren.