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Rezept Mocha-Blissballs – zuckerfrei

Schneller Energie-Kick ohne Zucker und dank des Espressos eine leckere Energiekugel.

Rezeptinfos

unter 30 min
70 kcal
leicht
Portionsgröße

Für ca. 20 Stück

Zubereitung

  1. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen. Die Datteln entsteinen, grob würfeln und mit dem Espresso fein pürieren. Die Dattel-Espressomasse zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einer glatten Masse verkneten.
  2. Aus der Masse mit leicht angefeuchteten Händen walnussgroße Bällchen rollen. Die Kokosraspel in einen tiefen Teller füllen und die Blissballs darin wälzen. Mocha-Blissballs in eine dicht schließende Dose schichten. Im Kühlschrank bleiben sie ca. 1 Woche frisch.

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