Zutaten

150 g ganz frisches Tunfischfilet

1-2 TL Wasabipaste (japanischer grüner Meerrettich)

200 g vorbereiteter Sushi-Reis

Rezept Nigiri-Sushi mit Tunfisch

Name: Nigiri-Sushi mit Tunfisch
Prep time: 25 min
Ingredients: 150 g ganz frisches Tunfischfilet; 1-2 TL Wasabipaste (japanischer grüner Meerrettich); 200 g vorbereiteter Sushi-Reis

Man braucht nur wenige Zutaten und ein bisschen Fingerspitzengefühl fürs Formen, um diese Sushi-Röllchen auf den Tisch zu bringen.

Michael Brauner

Rezeptinfos

unter 30 min

125 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 8 Stück

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Zutaten

Portionsgröße: Für 8 Stück

150 g ganz frisches Tunfischfilet
1-2 TL Wasabipaste (japanischer grüner Meerrettich)
200 g vorbereiteter Sushi-Reis

Zubereitung

Das Tunfischfilet schräg zur Faser in 8 dünne, gleich große Scheibchen schneiden (ca. 3 x 5 cm) und auf einer Seite dünn mit Wasabipaste (Achtung: sehr scharf!) bestreichen.
Den Sushi-Reis mit angefeuchteten Händen zu 8 länglichen Nocken formen. Je 1 Fischscheibe mit der mit Wasabipaste bestrichenen Seite nach oben in die Hand nehmen, je 1 Reisnocke darauf legen und festdrücken, umdrehen und den Fisch von oben nochmals in Form drücken.

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