Japanische Küche

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Rezepte

Klassische und ungewöhnliche Gerichte aus Japan: Sushi, Sashimi, Teriyaki, Tempura, Misosuppe etc.

Top Rezepte der Redaktion

Japanischer
Kohl-Pfannkuchen

Japanischer Kohl-Pfannkuchen

Spicy Miso-Ramen

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Kalte Sesamnudeln

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California Bowl

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Gemüsereis mit krossem Teriyaki-Tofu

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Fischspieße mit Chimichurri

Fischspieße mit Chimichurri

Rezepte aus der Kategorie

Japanischer
Kohl-Pfannkuchen

Japanischer Kohl-Pfannkuchen

Der traditionelle Name für dieser herzhaften Kohl-Pfannkuchen aus Japan lautet Okonomiyaki und bedeutet so viel wie "nach eigener Vorliebe gebraten".

Spicy Miso-Ramen

Spicy Miso-Ramen

Langer, stressiger Tag? Lange Nudeln! Und zwar in würziger Brühe, denn das ist die magische Formel für ein Essen, bei dem die Welt für eine Weile in den Hintergrund treten darf. Wohliges Schlürfen gehört unbedingt dazu!

Kalte Sesamnudeln

Kalte Sesamnudeln

Nudeln sind Seelentröster. Deshalb müssen sie einfach regelmäßig auf dem Tisch stehen. Und wenn es richtig heiß ist? Kommen die Nudeln halt erfrischend daher. In der chinesischen Region Szechuan wissen sie, wie’s geht!

California Bowl

California Bowl

Diese Bowl überzeugt mit der hervorragenden Kombination aus süß und herzhaft. Mangos, Avocados, Fisch und Reis harmonieren perfekt.

Gemüsereis mit krossem Teriyaki-Tofu

Gemüsereis mit krossem Teriyaki-Tofu

Dieses Gericht ist inspiriert von der japanischen Küche und ein schnell zubereitetes Abendessen für die ganze Familie.

Fischspieße mit Chimichurri

Fischspieße mit Chimichurri

Chimichurri ist eine scharfe Kräutersauce aus Argentinien. Dort ist sie Beilage zu gegrilltem Rindfleisch und Steaks. Sie eignet sich auch zum Marinieren von Fisch und anderem Fleisch. Dieses Rezept trumpft mit intensiver Säure auf. Wer es milder mag, nimmt nur 1 Limette.

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