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Japanische Küche

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Rezepte

Klassische und ungewöhnliche Gerichte aus Japan: Sushi, Sashimi, Teriyaki, Tempura, Misosuppe etc.

Top Rezepte der Redaktion

Onigiri mit Walnuss-Miso
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Onigiri mit Walnuss-Miso
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Geschmortes Rindfleisch »Gyudon«
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Kalte Somen-Nudeln mit Sesamsauce
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Kalte Soba-Nudeln mit Würzbrühe
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Daifuku-Mochi mit Erdbeeren
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Fischpäckchen mit Pilzen und Ponzu-Sauce
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Rezepte aus der Kategorie

Onigiri mit Walnuss-Miso
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Onigiri mit Walnuss-Miso
Onigiri sind das japanische Pausenbrot to go: Man hält sie mit Daumen und Zeigefinger am Nori-Blatt fest und isst sie aus der Hand.
60 Minuten
Geschmortes Rindfleisch »Gyudon«
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Geschmortes Rindfleisch »Gyudon«
Gyudon ist schnell gemacht und eine Art Fastfood, das ähnlich wie hier die Bratwurst in vielen japanischen Schnellrestaurants angeboten wird.
45 Minuten
Kalte Somen-Nudeln mit Sesamsauce
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Kalte Somen-Nudeln mit Sesamsauce
Erfrischendes japanisches Pastagericht für den Sommer.
40 Minuten
Kalte Soba-Nudeln mit Würzbrühe
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Kalte Soba-Nudeln mit Würzbrühe
Soba, die Low-Carb-Pasta aus Buchweizen, wird gerne kalt gegessen. Dazu gibt es eine Würzbrühe zum Dippen - sowie Frühlingszwiebeln, Algen und Wasabi.
20 Minuten
Daifuku-Mochi mit Erdbeeren
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Daifuku-Mochi mit Erdbeeren
Lust auf sommerliche Daifuku-Mochi? Dieses japanische Dessert mit Erdbeer-Füllung ist herrlich erfrischend.
30 Minuten
Fischpäckchen mit Pilzen und Ponzu-Sauce
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Fischpäckchen mit Pilzen und Ponzu-Sauce
Gemüsepäckchen Asia Style! Du stehst auf Japanisch? Dann kommst du an diesem Fischpäckchen nicht vorbei.
40 Minuten
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