Homepage Rezepte Orangenzucker

Zutaten

100 g Zucker
5 ml Orangenblütenwasser

Rezept Orangenzucker

Eine wirklich feine Mischung. Passt gut in edlen Tee oder als Verzierung auf zartes Gebäck aufgestäubt.

Rezeptinfos

leicht

Zutaten

Zubereitung

  1. Zucker mit Orangenblütenwasser beträufeln, auf einem Backblech verteilen. Orange heiß waschen. Die Schale mit dem Sparschäler hauchdünn ohne das Weiße abziehen. In 1 mm breite Streifen schneiden. Mit dem Zucker mischen und im Ofen bei 50° (Umluft) 2 Std. trocknen. Abkühlen lassen und im Mixer zu Puderzucker mahlen. Fest verschlossen aufbewahren.

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