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Pocahontas-Kuchen

Name: Pocahontas-Kuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 85 min
Yield: Für 12 Stück
Ingredients: 1 Bio-Zitrone; 250 g Butter; 200 g Zucker; 1 Prise Salz; 5 Eier (M); 250 g Mehl; 2 TL Backpulver; 400 g Zartbitter-Kuvertüre; 20 Schokosticks; 20 Schokotropfen; 20 rosa Schokolinsen; 10 Fruchtgummistreifen; rote und grüne Zuckerschrift; 10 Eisstiele; Fotokarton

Ihr habt einen kleinen Indianer zuhause? Dann kann jetzt der Kindergeburtstag steigen! Mit diesem einfachen, aber sehr schönen und leckeren Indianerkuchen.

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Aufwand

130 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 12 Stück

545 kcal pro Portion

Für den Kuchen

Menge	Zutat
1	Bio-Zitrone
250 g	Butter
200 g	Zucker
1 Prise	Salz
5	Eier (M)
250 g	Mehl
2 TL	Backpulver

Für die Deko

Menge	Zutat
400 g	Zartbitter-Kuvertüre
20	Schokosticks
20	Schokotropfen
20	rosa Schokolinsen
10	Fruchtgummistreifen
	rote und grüne Zuckerschrift

Außerdem

Menge	Zutat
10	Eisstiele
	Fotokarton

Zubereitung

Die Zitrone heiß waschen, trocken reiben. Die Schale abreiben, den Saft auspressen. Backofen auf 160° (Umluft) vorheizen. Ein tiefes Backblech (40 × 26 cm) mit Backpapier auslegen. Butter, Zucker und Salz schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Form füllen, Oberfläche glatt streichen und im heißen Ofen (Mitte) ca. 45 Min. backen.

Herausnehmen und abkühlen lassen. Kuchen aus der Form lösen und in ca. 8 × 13 cm große Stücke schneiden.

Die Kuvertüre klein hacken und über dem heißen Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.

Backpapier auslegen. Kuchenstücke jeweils mit einer der schmalen Seiten und schräg an beiden langen Seiten in die Kuvertüre tauchen und auf das Backpapier legen. Eine Seite der Eisstiele in die Kuvertüre tauchen und dann unten in das Kuchenstück stecken. Jeweils 2 Schokosticks in die Kuvertüre tauchen und seitlich in den Kuchen stecken.

Schokotropfen, Schokolinsen und Fruchtgummistreifen mit etwas Kuvertüre ankleben. Feinheiten mit Zuckerschrift aufmalen. Aus dem Fotokarton Federn ausschneiden und oben in die Köpfe stecken.

Kleinigkeiten am Stiel sind für Kinder perfekt. Die Portionen sind überschaubar, man braucht kein Besteck und die Finger bleiben sauber.