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Rezept Rühreier mit Schnittlauch

Nicht geschüttelt, sondern gerührt kommen die Eier in die Pfanne. Kräuterwürzig wird's mit Schnittlauch, edel mit Garnelen oder Lachs. Plus Butterbrot - ein Gedicht.

Rezeptinfos

unter 30 min
285 kcal
leicht
Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 1 PORTION

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 1 PORTION

Zubereitung

  1. Den Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden. Eier mit der Sahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Schnittlauch einrühren.
  2. Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Eier in die Pfanne gießen und bei kleiner Hitze in ca. 3 Min. stocken lassen, dabei gelegentlich umrühren.

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