Zutaten

200 g rohe Salsicce (italienische Würste)

250 g Ricotta (italienischer Frischkäse)

1/2 TL getrockneter Oregano

Salz

1 Ciabatta-Brot (ergibt 2 Scheiben)

Pfeffer

Backpapier für das Blech

Rezept Salsiccia-Crostini

Name: Salsiccia-Crostini
Prep time: 30 min
Ingredients: 200 g rohe Salsicce (italienische Würste); 250 g Ricotta (italienischer Frischkäse); 1/2 TL getrockneter Oregano; Salz; 1 Ciabatta-Brot (ergibt 2 Scheiben); Pfeffer; Backpapier für das Blech

Salsicce und Ricotta - was für eine Kombination! Eindeutig italienisch, kann man da nur noch sagen.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

30 bis 60 min

150 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 12 Stück

Mehr Rezeptideen mit Salsicce

Zutaten

Portionsgröße: Für 12 Stück

200 g rohe Salsicce (italienische Würste)
250 g Ricotta (italienischer Frischkäse)
1/2 TL getrockneter Oregano
Salz
1 Ciabatta-Brot (ergibt 2 Scheiben)
Pfeffer
Backpapier für das Blech

Zubereitung

Den Backofen auf 200° vorheizen, ein Blech mit Backpapier belegen. Die Salsicce aus der Haut drücken und klein schneiden. Mit Ricotta und Oregano vermengen und die Masse mit Salz abschmecken.
Das Ciabatta-Brot in 12 nicht zu dünne Scheiben schneiden (Enden weglassen). Die Brotscheiben dick mit der Creme bestreichen und auf dem Blech verteilen. Im heißen Ofen (oben, Umluft 180°) 6-8 Min. überbacken, bis die Oberfläche beginnt, goldbraun zu werden. Herausnehmen und ein wenig Pfeffer darübermahlen. Heiß servieren.