Rezept Schinken-Käse-Bonbons

Name: Schinken-Käse-Bonbons
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 450 g TK-Blätterteig (6 rechteckige Scheiben); 6 Scheiben gekochter Schinken (ca. 100 g); 3 Scheiben Käse (ca. 60 g, z. B. Gouda); 1 Eigelb; 50 g geraspelter Käse (Kühlregal); Mehl für die Arbeitsfläche

Ein pikantes Bonbon, das leicht gelingt und sich vielseitig variieren lässt.

Brauner, Michael

Rezeptinfos

30 bis 60 min

190 kcal

leicht

Portionsgröße

FÜR 12 STÜCK

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 12 STÜCK

450 g TK-Blätterteig (6 rechteckige Scheiben)
6 Scheiben gekochter Schinken (ca. 100 g)
3 Scheiben Käse (ca. 60 g, z. B. Gouda)
1 Eigelb
50 g geraspelter Käse (Kühlregal)
Mehl für die Arbeitsfläche
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Zubereitung

Teig auftauen lassen. Ofen auf 200° vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Teigscheiben halbieren und zu Quadraten ausrollen. Jeweils so mit 1/2 Schinkenscheibe und 1/4 Käsescheibe belegen, dass ein etwa 3 cm breiter Rand frei bleibt. Aufrollen und an den Seiten so eindrehen, dass die Teilchen wie Bonbons aussehen. Mit der Nahtstelle nach unten auf das Blech setzen.
Das Eigelb verrühren, die Bonbons damit bestreichen. Mit Käse bestreuen und im Ofen (Mitte, Umluft 180°) in 25 Min. goldbraun backen.