Rezept Schnelle süße Lasagne
Maike Jessen
Rezeptinfos
30 bis 60 min
450 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 4–6 Personen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 4–6 Personen
- 300 g TK-Himbeeren
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Magerquark
- 300 g Joghurt
- 200 g Frischkäse
- 12 Löffelbiskuits
- 200 g Sahne
- 100 g weiße Schokolade
Zubereitung
- Die gefrorenen Himbeeren mit dem Vanillezucker in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze offen ca. 5 Minuten auftauen lassen. Den Quark, Joghurt und Frischkäse gut miteinander verrühren und die Hälfte dieser Creme in eine flache Auflaufform streichen.
- Die Löffelbiskuits dicht nebeneinander auf die Creme legen. Nun die andere Hälfte der Quarkmasse darüber verstreichen. Anschließend die Himbeeren auf der Quarkcreme verteilen.
- Die Sahne mit dem Handrührgerät steif schlagen und auf den Himbeeren verstreichen. Die weiße Schokolade raspeln und die Lasagne damit bestreuen. Das Ganze mindestens 10 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Kommentare zum Rezept
"Süß" ist relativ
Diese Süßspeise schmeckt durchaus, wer es allerdings, so wie ich, lieber wirklich süß mag, sollte bei dieser Rezeptur entweder den Himbeeren oder der Quarkzubereitung (weiteren) Zucker o.ä. gönnen. Die Löffelbiskuits waren auch nach einer Stunde noch nicht durchgeweicht, was ich bevorzuge. Nächstes Mal werde ich, auch wenn das die Optik beeinträchtigt, die Himbeeren auf die Biskuits legen und die Quarkmasse obenauf. Dann wird es richtig lecker sein.
Sowas von lecker!
Das Rezept ist richtig toll und wie schon da steht nicht zu mächtig. Sollte man gar nicht meinen dass da mal kein Mascarpone oder ähnliches drin ist. Vom Zucker her finde ich es auch gelungen, also eben nicht zu süß was man nach einem Essen schon mal gebrauchen kann.Das kommt auf jeden Fall auf meine Favoriten-Liste!