Schneller Chilitopf
Vegetarier fügen statt Hackfleisch eine klein gewürfelte rote Paprika sowie eine Dose Mais hinzu.
Zutaten für 4 Personen
475 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 EL | Olivenöl |
| 500 g | gemischtes Hackfleisch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Dose | Kidneybohnen (250 g Abtropfgewicht) |
| 2 Dosen | gehackte Tomaten (à 400 g) |
| ½ TL | Chiliflocken |
Zubereitung
Schritt 1 von 3
Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Das Hackfleisch darin bei mittlerer Hitze für 5 Min. anbraten. Kräftig salzen und pfeffern.
Schritt 2 von 3
Während das Hackfleisch brät, die Bohnen in einem Sieb unter fließend kaltem Wasser gründlich abspülen. Gut abtropfen lassen.
Schritt 3 von 3
Tomaten und Chiliflocken zum Hackfleisch geben und bei kleiner Hitze etwa 15 Min. köcheln, gelegentlich umrühren. Bohnen hinzufügen und alles 5 Min. bei kleiner Hitze zugedeckt gar ziehen lassen. Chilitopf abschmecken und mit einem Stück Baguette servieren.
