Rezept Schneller Kirsch-Bananenkuchen
Die säuerlichen Kirschen versinken in aromatischem Bananen-Rührteig.
Rynio, Jörn
Herz
HappySue
Herz
3
Kommentare
Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 1 Springform von 26 cm Ø (12 Stück)
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Expressbacken
Zeit
unter 30 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer
30 bis 60 min Dauer
Pro Portion
Ca.
240 kcal
Zutaten
120 g
120 g
1 Päckchen
Vanillezucker
Zubereitung
-
1.
Die Kirschen in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Den Ofen auf 200° vorheizen und die Form fetten. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Die Eier und die Milch nach und nach unterrühren. Die Bananen schälen, das Fruchtfleisch zerdrücken und unter den Teig rühren. Mehl mit dem Backpulver mischen und kurz unter den Teig rühren. Den Teig in die Form füllen, glatt streichen und die Kirschen darauf verteilen. Den Kuchen ca. 30 Min. backen (Mitte, Umluft 180°). Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare zum Rezept
Schmeckt lecker fruchtig und ist wirklich schnell zubereitet. Ich habe ihn mit Mandarinen gemacht, da ich spontan keine Kirschen hatte.
Super schnell,einfach zuzubereitenund schmecckt einfach himmlisch!Tipp: Vollmilchkuvertüre drüber und noch warm genießen..werde es das nächste mal mit Johannisbeeren,statt Kirschen probieren ;)lgdie Küchenfee
Einfaches Rezept und die Kombi Banane und Kirsche ist sowieso super. Habe einen kleinen Kuchen mit der Hälfte des Teiges gemacht, das hat wunderbar geklappt. Bei meinem Ofen musste ich allerdings noch 5 Min. Backzeit hinzunehmen, danach war er saftig und sah genau so aus, wie auf dem Foto :)
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