Rezept Schneller Kirsch-Bananenkuchen
Rynio, Jörn
HappySue
Rezeptinfos
30 bis 60 min
240
kcal
leicht
Für 1 Springform von 26 cm Ø (12 Stück)
Zutaten
Portionsgröße:
Für 1 Springform von 26 cm Ø (12 Stück)
- 1 Glas Sauerkirschen (350 g Abtropfgewicht)
- 120 g weiche Butter
- 120 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 4 EL Milch
- 2 reife Bananen
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Fett für die Form
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Die Kirschen in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Den Ofen auf 200° vorheizen und die Form fetten. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Die Eier und die Milch nach und nach unterrühren. Die Bananen schälen, das Fruchtfleisch zerdrücken und unter den Teig rühren. Mehl mit dem Backpulver mischen und kurz unter den Teig rühren. Den Teig in die Form füllen, glatt streichen und die Kirschen darauf verteilen. Den Kuchen ca. 30 Min. backen (Mitte, Umluft 180°). Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare zum Rezept
Fruchtig
Schmeckt lecker fruchtig und ist wirklich schnell zubereitet. Ich habe ihn mit Mandarinen gemacht, da ich spontan keine Kirschen hatte.
begeistert!
Super schnell,einfach zuzubereitenund schmecckt einfach himmlisch!Tipp: Vollmilchkuvertüre drüber und noch warm genießen..werde es das nächste mal mit Johannisbeeren,statt Kirschen probieren ;)lgdie Küchenfee
Schnell und köstlich!