Rezept Spitzkraut-Fleckerln

Name: Spitzkraut-Fleckerln
Prep time: 35 min
Ingredients: 250 g Kabeljau- oder Rotbarschfilet; 1 TL Sojasauce; scharfes Paprikapulver; weißer Pfeffer; 500 g Spitzkohl; 1-2 TL Öl; 750 ml Kräuterbouillon (Instant); 100 g Spiralnudeln; 1/2 Bund Schnittlauch

Dieser vitaminreiche Fisch-Nudel-Topf besteht aus mundgerechten Happen. Schnappen Sie zu!

Jörn Rynio

Rezeptinfos

30 bis 60 min

785 kcal

mittel

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 1 KINDER- UND 1 ERWACHSENENPORTION

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 1 KINDER- UND 1 ERWACHSENENPORTION

250 g Kabeljau- oder Rotbarschfilet
1 TL Sojasauce
scharfes Paprikapulver
weißer Pfeffer
500 g Spitzkohl
1-2 TL Öl
750 ml Kräuterbouillon (Instant)
100 g Spiralnudeln
1/2 Bund Schnittlauch

Zubereitung

Den Fisch in mundgerechte Stücke teilen. Die Sojasauce mit 1 Msp. Paprikapulver und Pfeffer verrühren und mit den Fischstücken vermischen. Ziehen lassen.
Inzwischen vom Spitzkohl die äußeren Blätter entfernen. Den Kohl vierteln, den dicken Strunk in der Mitte wegschneiden und den Rest in Streifen schneiden.
Das Öl in einem Topf erhitzen, die Spitzkohlstreifen dazugeben und kurz rösten. Die Bouillon angießen und aufkochen lassen. Die Nudeln zugeben und in 10 Min. gar kochen. Die Fischstücke in den letzten 3 Min. zugeben und gar ziehen lassen.
Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Den Nudeltopf mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Schnittlauchröllchen bestreut servieren.