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Rezept Thunfisch-Panini

Rezeptinfos

unter 30 min
540 kcal
leicht

Für 2 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

Zubereitung

  1. Die Brötchen quer aufschneiden und jede Hälfte mit 1 EL Mayonnaise bestreichen. Rucola putzen, waschen und trocken schütteln. Tomate waschen, vom Stielansatz befreien und quer in 4 Scheiben schneiden.
  2. Den Thunfisch abtropfen lassen und in einer kleinen Schüssel mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen. Den Thunfisch auf den unteren Brötchenhälften verteilen und leicht andrücken. Rucola und Tomatenscheiben darauflegen, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Obere Brötchenhälften aufsetzen und die gefüllten Brötchen leicht flach drücken.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Thunfisch-Panini darin bei schwacher Hitze von jeder Seite 2-3 Min. braten. Panini herausnehmen, halbieren und gleich servieren.

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