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Zuckerfreie Erdnuss-Overnight-Oats

Name: Zuckerfreie Erdnuss-Overnight-Oats
Prep time: 10 min
Yield: Für 2 Portionen
Ingredients: 2 EL Erdnussmus; 1 TL gemahlener Ceylonzimt; 2 Bananen; 100 g Feinblatt-Haferflocken; 2 EL gesalzene Erdnusskerne; 2 EL Kakaonibs

Erdnussfans aufgepasst: Mit diesem Müsli startest du entspannt in den Tag. Du bereitest es abends zu und es wartet morgens im Kühlschrank auf dich.

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Aufwand

10 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 2 Portionen

515 kcal pro Portion

Menge	Zutat
2 EL	Erdnussmus
1 TL	gemahlener Ceylonzimt
2	Bananen
100 g	Feinblatt-Haferflocken
2 EL	gesalzene Erdnusskerne
2 EL	Kakaonibs

Zubereitung

Benötigte Utensilien

Hochleistungsmixer, Messer, Schneidebrett, Löffel, 2 Schälchen oder (Schraub-)Gläser

2 EL Erdnussmus, 1 TL gemahlener Ceylonzimt, 200 ml Wasser, 1 Banane

Hochleistungsmixer, Messer, Schneidebrett

Das Erdnussmus, den Zimt und 200 ml Wasser in einen Hochleistungsmixer geben. 1 Banane schälen, in dicke Scheiben schneiden und ebenfalls in den Mixer geben. Alles möglichst fein zerkleinern.

100 g Feinblatt-Haferflocken

Löffel, 2 Schälchen oder (Schraub-)Gläser

Die Haferflocken unter die Erdnussmischung rühren und die Oats auf zwei Schälchen oder (Schraub-)Gläser verteilen. Abdecken oder verschließen und die Oats am besten über Nacht (8-12 Std.), mindestens aber 30 Min. im Kühlschrank quellen lassen.

2 EL gesalzene Erdnusskerne, 1 Banane, 2 EL Kakaonibs

Messer, Schneidebrett

Dann die Erdnüsse grob hacken, die übrige Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Overnight-Oats mit den Bananenscheiben, den gehackten Erdnüssen und den Kakao-Nibs garnieren, servieren.