Zwiebelmarmelade
Die perfekte Beilage zur Käseplatte auf Buffets, Partys oder Familienfeiern.
Zutaten für ca. 750 ml
140 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 kg | Zwiebeln |
| 350 ml | frisch gepresster Orangensaft |
| 150 ml | Holunderblütensirup |
| 1/2 TL | getrockneter Oregano |
| 3 EL | Olivenöl |
| Salz |
Zubereitung
Schritt 1 von 1
Zwiebeln schälen und würfeln. Mit Orangensaft offen bei kleiner Hitze in ca. 45 Min. weich garen. Sirup, Oregano und Öl einrühren. Mit Salz würzen und noch 2-3 Min. kochen lassen. Sofort in Schraubdeckelgläser füllen und die Gläser verschließen. Passt zur Käseplatte.
