Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Forumsbeitrag
Schokoladensoße für Fleischgericht
Experiment zu Weihnachten: Schokosoße zu Fleisch - aber welche?
Weihnachten zum Anlass nehmend möchte ich zum ersten Mal ausprobieren, eine Schokoladensoße zu einem Festtagsbraten zu machen. ... mehr...
Rezept
Gänsebrüstchen knusprig
festtagsbraten
Zutaten:
2 gänsebrüstchen
Gewürze
gänseknochen für die soße
buntes gemüse lauchzwiebeln,zucchini,karotten....
honig für die kruste
300 ml geflügelbrühe
Kategorien:
Deutschland Bayern
Zub ... mehr...
Rezept
Festtagsbrot mit Lachs
Ein Brot der ganz besonderen Art - das Festagsbrot ist mit Lachsfilet gefüllt.
Zutaten:
500 g Blattspinat (TK, aufgetaut)
2 mittelgroße Möhren
15 g Hefe (ca. 1/3 Würfel)
200 ml Wasser
75 g flüssiger ... mehr...
Rezept
Kartoffelknödel halb halb
passt prima zu einem Festtagsbraten
Zutaten:
500 g Kartoffel roh
500 g Kartoffel gekocht
4 Scheiben Toastbrot
1 Stk Ei
1 EL Mehl
1 El Stärke
Salz
Kategorien:
Beilage
Deutschland
Zubereitungsschritte: ... mehr...
Rezept
Lamm aus dem Ofen
Für diesen Festtagsbraten sollte man auf jeden Fall auf gute Qualität des Fleisches achten - besonders zart und saftig ist Lammfleisch aus artgerechter Tierhaltung.
Zutaten:
1 Lammkeule mit Knochen (1½ kg), ... mehr...
Rezept
Filet im Blätterteig
In goldgelbem Gewand mit einem zarten Innenleben: Festtagsbraten auf höchstem Niveau.
Zutaten:
2 quadratische Scheiben Blätterteig (90 g)
100 g Champignons
1 Schalotte
2 Stängel Petersilie
150 g Schweinef ... mehr...
Rezept
Gans mit exotischer Pilzfüllung
... genauer gesagt mit einer, die asiatisch angehaucht ist. Ist ein richtiger Festtagsbraten für Tage, an denen sich viele Freunde und Verwandte angesagt haben.
Zutaten:
2 altbackene Brötchen
1 ... mehr...
Rezept
Gefüllte Kalbsbrust mit Möhren-Sellerie-Gemüse
Ein wahrhafter Festtagsbraten. Die gefüllte Kalbsbrust macht zwar etwas Arbeit - aber das schmeckt man!
Zutaten:
3 Scheiben Toastbrot
200 ml Milch
1 Zwiebel
1 Bund Petersilie
1 d ... mehr...
Rezept
Rosa Kalbsfilet mit Spargel-Linguine
Hier kommt der Festtagsbraten mit einer ebenso festlichen Beilage auf den Tisch. Grüne und weiße Spargelstreifen werden, in Butter gebraten, mit den Nudeln angerichtet.
Zutaten:
1 Bio-Zitr ... mehr...
Rezept
Entenbrust mit Schwarzwurzeln und Lauch
Schwarzwurzeln sind eine Entdeckung wert. Lassen Sie Ihren Festtagsbraten doch einmal von diesem heimlichen Gemüsestar begleiten!
Zutaten:
1 Entenbrust (à 400 g)
Salz
schwarzer Pfeffer ... mehr...
Blogbeitrag
Die kleine Kunst des Mittagessens - live bei der FREITAGSKÜCHE
Mit Genuss ins Wochenende: An jedem 1. Freitag im Monat gibt’s nun ein Mittagsmenü von Sebastian Dickhaut im Küchengötterkochstudio HUKODI. Los geht es am 5. Febr ... mehr...
Blogbeitrag
Das Dienstagskochen zwischen den Jahren
Ein Dienstagskochen mit Couscous und Granatapfel. Wer dienstagskocht mit?
Liebe Küchengötter, morgen geht sie los, die große Völlerei und ich kann es kaum noch erwarten, bis die Weihnac ... mehr...
Rezept
Klassischer Gänsebraten
Gut Ding will Weile haben. Die knusprige Gans braucht zwar etwas Zeit, dafür werden viele Festtagsgäste satt.
Zutaten:
1 küchenfertige Gans (4,5-5 kg)
Salz
Pfeffer
je 1 TL getrockneter Majoran und Beif ... mehr...
Rezept
Sachertorte *meine Art*
Diese Festtagstorte ist besser als das Original aus Wien. Hinzu kommt, dass sie auch noch preiswerter ist :-)
Zutaten:
7 Eier
150 g weiche Butter
150 g Puderzucker
1 Vanilleschote (das Mark)
150 g Zart ... mehr...
Rezept
Orangentorte mit Mascarponecreme
Eine Festtagstorte, die herrlich fruchtig schmeckt. Genau das Richtige, wenn sich Gäste zum Weihnachtskaffee angesagt haben.
Zutaten:
150 g weiche Butter + Butter für die Form
100 g Puderzucke ... mehr...
Rezept
Schoko-Vanille-Torte
Eine Festtagstorte mit selbst gemachtem Marzipan aus gerösteten Mandeln. Schmeckt besonders gut mit einem Cappuccino.
Zutaten:
200 g ungehäutete Mandeln
60 g feiner brauner Rohrzucker
6 EL Mandellikör (Am ... mehr...
Rezept
Rieser Bauerntorte - Traditioneller gefüllter Hefekuchen
Traditionelle Festtagstorte aus dem Landkreis Donau-Ries (Heimat des Autors). Mit verfeinertem Apfelmus gefüllter Hefekuchen mit verziertem Deckel.
Zutaten:
500 Gramm M ... mehr...

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