Nudelsalat - Der beliebte Klassiker

Der Nudelsalat ist immer eine willkommene Mahlzeit, schmeckt vielen gut und ist praktischerweise gut zum Vorbereiten. Egal ob für eine Gartenparty, zum Mittagessen, als Verpflegung für die Umzugshelfer oder zum Kindergeburtstag - hier finden Sie abwechslungsreiche Nudelsalat-Rezepte für Groß und Klein.

• 100 g ungekochte Nudeln entsprechen je nach Sorte etwa 200-280 g gekochten Nudeln
• Nudelsalat am besten immer frisch zubereiten, sonst leidet der Geschmack
• Beim Nudelkochen darauf achten, das Sie wirklich al dente sind!
• Modell Mutti: Der klassische Nudelsalat wird mit Fleischwurst, Erbsen, Eiern, Essiggurken und Mayo zubereitet
  

Und wer noch mehr über Nudeln erfahren möchte, liest weiter in der  Warenkunde zum Thema Nudeln.

Nudelsalate lassen sich prima vorbereiten. Aber kleiner Tipp: Wenn Sie am Vortag schon alles zusammenmixen und über Nacht kühlen, dann leidet häufig das Aussehen des Salates darunter. Auch der Geschmack entwickelt sich besser, wenn der Nudelsalat mindestens eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank kommt. Was kann man tun?

• Kochen Sie zunächst die Nudeln und bereiten Sie die Sauce separat vor.
• Und kurz vor dem Servieren mischen Sie alles in der Schüssel.

Wer aber doch lieber den Muttis Nudelsalat mit Mayonniase, Gürkchen und Fleischwurst zubereitet und auf das Durchziehen schwört - der hebt sich wenige Zutaten auf und gibt sie frisch zum Nudelsalat dazu.

Auch wenn der Nudelsalat ein wahrer Klassiker ist, muss er nicht altmodisch daherkommen.  Verwahren Sie ihn in schönen, großen Einmachgläsern mit Bügelverschluss. Und darin lässt sich der Salat ebenfalls  für's Picknick transportieren.

Weitere Rezeptideen für Nudelsalate gibt es hier...