Icon GU-Rezept

Karamellisierte Apfelspalten

Erstellt von Original GU Rezept - bewertet mit 5 (2) - Kommentar schreiben
Kategorien: Braten, Dessert, Für Kinder, Herbst, Ohne Alkohol, Preiswert, Winter
Schnelles Dessert, besonders für die kalte Jahreszeit: gebratene Äpfel mit wärmenden Gewürzen, hier serviert mit einem Klecks erfrischendem Minzjoghurt.
Rezept bewertenLieblings/HaßgerichtIns Kochbuch legendownload als PDFRezept empfehlen
Karamellisierte Apfelspalten
 
 
 
Anzahl Portionen: Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Dauer: 20 Minuten
30 g Mandelstifte, 4 säuerliche Äpfel, 40 g Butter, 3 EL flüssiger Honig, 1 Msp. Zimtpulver, 1 Msp. gemahlene Gewürznelke, schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, 2 Stiele Minze, 150 g Joghurt, 1 TL Zitronensaft
Schritt 1
Die Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten, beiseite stellen. Die Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden, die Viertel in Spalten schneiden.
Schritt 2
Die Butter in der Pfanne schmelzen, bis sie leicht schäumt, 2 EL Honig dazugeben, unter Rühren leicht karamellisieren lassen. Die Apfelspalten darin in 6-8 Min. weich braten, öfter wenden. Mit Zimt und Nelkenpulver bestäuben, leicht pfeffern.
Schritt 3
Die Minze abbrausen und trockenschütteln, die Blättchen fein hacken, einige ganz lassen. Den Joghurt mit Zitronensaft und 1 EL Honig verrühren, die Minze untermischen.
Schritt 4
Die heißen Äpfel mit Joghurt und Minze anrichten, mit Mandelstiften bestreuen und sofort servieren.
Lesezeichen hinzufügen
Hinweise
 
Tags:
Hinweise
 
Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)
Rezept Steckbrief

Karamellisierte Apfelspalten

Zutaten
Anzahl Portionen
Für 4 Personen
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
270 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Winter, Herbst
Art der Zubereitung
Braten
Menüfolge
Dessert
Verschiedenes
Preiswert, Für Kinder, Ohne Alkohol
Anzeige
Rezepte-Specials
Zu den saisonalen Rezepte-Specials
Den Überblick nicht verlieren: Hier gibt es alle saisonalen Rezepte-Specials der Küchengötter im praktischen Überblick.
Gut Kirschen essen!
Zu den Kirsch-Rezepten
Endlich sind sie wieder da: Kirschen! Wer die roten Früchtchen nicht nur pur naschen möchte, findet bei uns die besten Rezepte!
Rost frei! Jetzt wird gegrillt
Zu den besten Grillrezepten und Tipps fürs Grillen
Egal, ob Fleisch, Fisch oder Gemüse auf dem Grill landen sollen, hier gibt's die besten Grillrezepte und praktische Tipps fürs Grillen.
Schnellsuche Rezept
Bitte geben Sie einen Suchbegriff ein:
Suche starten
Suche verfeinern...
Zutaten
Ich mag/habe:
Ich mag nicht:
Länder & Regionen
Gerichttyp
Menüfolge
Saison & Anlass
Art der Zubereitung
Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
Angezeigt werden ...
GU recipe-origin.CO Für Sie alle
Anzeige
Diese Rezepte könnten Ihnen auch schmecken:
Apfel-Butter
Bewertet mit 4 (1) - 1 Kommentar
Brotaufstrich, Deutschland, Dips, Weihnachten, Winter
Apfel-Butter-Kuchen
Bewertet mit 0 (0) - Kommentar schreiben
Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst, Klassiker, Kuchen
Apfel-Minz-Sauce
Bewertet mit 0 (0) - Kommentar schreiben
Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Saucen, Vegetarisch
Warenkunde (alle zeigen)
Äpfel können so vieles. Sie können knackig sein oder fein mürbe, sie können säuerlich sein oder angenehm süß, sie können würzig, duftig oder spritzig sein. mehr...
Einst galten die brennendscharfen "Nägelchen" als Aphrodisiakum, das müde Männer wieder munter machen sollte – Beweise dafür gibt allerdings es keine … mehr...
Die frischen Grünen mit intensivem Aroma – für die feine Küche unverzichtbar. mehr...
Jetzt anschauen: Küchenpraxisvideos
Rezepte-Video

Schauen Sie unserem Küchenchef Bodo Hasenberg über die Schulter und erfahren Sie Tricks, die das Kochen leichter machen. Zu den Küchenpraxis-Videos...

Das wird gerade gesucht
Brezelnvor 0 Sekunden
Bohnen mit kartoffelvor 5 Sekunden
Sahneverzierungvor 6 Sekunden
endievien warmvor 8 Sekunden
Ähnliche Einträge
Keine ähnlichen Einträge gefunden