Fruchtige Kaltgetränke & frische Sommerdrinks

Sommer, Sonne – Durst! Abkühlung verschaffen leckere Sommerdrinks: Entdecke leckere Rezepte für coole Milchshakes, fruchtige Bowlen oder ein cremiger Smoothie. Gemixt werden unsere Sommerdrink-Rezepte mit Obst, Saft, mit Milch oder Joghurt – und manchmal mit ein wenig Alkohol.

Im Sommer ist der Appetit klein – der Durst dafür umso größer! Viel trinken ist jetzt besonders wichtig, und manche Getränke sind richtige Snacks: Als Sommerdrink zum Frühstück oder als kleines Mittagessen bietet sich ein fruchtig-cremiger Smoothie an, nachmittags bringen Eistee und Eiskaffee müde Geister so richtig auf Trab. Und in einer lauen Sommernacht finden fruchtig-leichte Bowlen rasenden Absatz.

Bechergläser

Die Alleskönner: Sie sind schmal, hoch und zylindrisch. Dazu zählen Longdrinkgläser, Tumbler und ganz „gewöhnliche“ Haushaltsgläser, „pur“ oder mit Dekor. Meist sind diese Gläser so massiv, dass du darin auch Kräuter und Früchte mit einem Stößel nachbearbeiten darfst.

Cocktailschalen

Die Edlen: für kleine fruchtige Drinks (z. B. mit ganzen Beeren), die bereits ausreichend gekühlt und daher ohne Eis (was aus Platzmangel in einer Cocktailschale nicht möglich ist) serviert werden möchten. Ideal: Cocktailschalen mit Stiel, sonst wird der coole Sommerdrink schnell handwarm.

Sekt- und Weingläser

Die Ersatzmannschaft: Ein Sektglas ersetzt schon mal eine Cocktailschale. Eine Sektflöte kann das auch (dann aber besser ohne Früchte, denn die sammeln sich sonst nahezu „unfassbar“ im Stielende). Sekt- und Weingläser mögen außerdem gern Prickelndes (wie fruchtige Sommerdrinks mit Kohlensäure). Im beiden Gläsern gilt: Nicht mehr mit einem Stößel arbeiten, dafür sind sie zart und gehen schnell zu Bruch!

Plastikbecher

Mittlerweile gibt es hübsche, bunte, preiswerte und wiederverwendbare Plastikbecher in allen Formen und Farben, die sich toll für Kindergeburtstage eignen ­­– und nicht zu Bruch gehen, wenn’s mal etwas wilder wird.

Die Sonne scheint, man ist weniger hungrig, aber dafür ganz schön durstig. Was gibt es Köstlicheres als selbstgemachte Sommerdrinks, die erfrischen und oft auch noch herrlich fruchtig sind. Damit dir alle Sommerdrink-Rezepte auch gelingen, findest du hier ein paar einfache Tipps für die Zubereitung.

• Fruchtpürees lassen sich ganz leicht im elektrischen Mixer herstellen. Du hast „nur“ einen Pürierstab und keine Eismaschine? Kein Problem! Püree einfach ein paar Stunde eher machen und kalt stellen oder auf Eis oder Crushed Ice gießen.
• Eiswürfel immer erst kurz vor dem Mixen aus dem Gefrierfach nehmen, sonst verwässert der Drink.
• Wer keinen Ice Crusher für gestoßenes Eis zur Hand hat, kann auch auf ein sauberes Küchentuch und ein Nudelholz oder einen Holzhammer zurückgreifen. Eiswürfel in das Küchentuch wickeln und mit dem Nudelholz drüberrollen bzw. mit einem Holzhammer draufschlagen (aber nicht zu wild!)
• Bei Bowlen anstatt Eiswürfeln besser Plastik-Eiswürfel benutzen (sonst lösen sie sich auf und verwässern die Bowle) und alle prickelnden Getränke erst kurz vor dem Servieren hinzugießen.
• Wer kein Bowlengefäß hat: Eine hübsche große Salatschüssel aus Glas kann auch entzücken!
• Für Limetten, Kräuter und Fruchtstücke empfiehlt sich ein Stößel – dann kann sich das Aroma richtig gut entfalten.