9 knackige Rezepte für gegrillte Maiskolben
Egal ob auf dem Jahrmarkt oder dem heimischen Grill: Maiskolben im Duett mit Butter oder Knoblauch finden immer Abnehmer – egal ob Groß oder Klein.
Fotostudio L'Eveque
Food Art Factory / Einwanger
Beim amerikanischen Barbecue dürfen frische Maiskolben vom Grill nicht fehlen. Für eine einfachere Zubereitung die Kolben am besten vorher schon einmal 20 Minuten im heißen Wasser und mit etwas Zucker kochen – das verkürzt die Grillzeit. Die Maiskolben dann für 10 bis 20 Minuten auf den heißen Grill legen und mehrmals drehen. Wer möchte, kann während des Grillens die Kolben mit einer Marinade aus Kräuterbutter, Zitrone und Knoblauch oder einfach nur mit Olivenöl bestreichen.
