Zutaten

250 g Magerquark

2 TL frisch geriebener Meer - rettich (oder aus dem Glas)

Salz

grüner Pfeffer aus der Mühle

1 Apfel (ca. 80 g)

20 g Senfsprossen

4 Apfelspalten (nach Belieben)

Rezept Apfel-Meerrettich-Quark

Name: Apfel-Meerrettich-Quark
Prep time: 10 min
Ingredients: 250 g Magerquark; 2 TL frisch geriebener Meer - rettich (oder aus dem Glas); Salz; grüner Pfeffer aus der Mühle; 1 Apfel (ca. 80 g); 20 g Senfsprossen; 4 Apfelspalten (nach Belieben)

Für den Quark am besten frisch geriebenen Meerrettich verwenden - so wird der Snack richtig gesund. Toll zu Ofenkartoffeln oder Vollkornbrot.

Wolfgang Schardt

Rezeptinfos

unter 30 min

130 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

250 g Magerquark
2 TL frisch geriebener Meer - rettich (oder aus dem Glas)
Salz
grüner Pfeffer aus der Mühle
1 Apfel (ca. 80 g)
20 g Senfsprossen
4 Apfelspalten (nach Belieben)

Zubereitung

Den Quark und den Meerrettich in einer Schüssel verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Apfel waschen, mit der Schale fein reiben und unter den Quark mischen. Die Sprossen in einem Sieb waschen, trocken tupfen und über den Quark streuen. Nach Belieben mit Apfelspalten garnieren.