Rezept Apfel-Meerrettich-Quark
Wolfgang Schardt
Rezeptinfos
unter 30 min
130 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 2 Personen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 2 Personen
- 250 g Magerquark
- 2 TL frisch geriebener Meer - rettich (oder aus dem Glas)
- Salz
- grüner Pfeffer aus der Mühle
- 1 Apfel (ca. 80 g)
- 20 g Senfsprossen
- 4 Apfelspalten (nach Belieben)
Zubereitung
- Den Quark und den Meerrettich in einer Schüssel verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Apfel waschen, mit der Schale fein reiben und unter den Quark mischen. Die Sprossen in einem Sieb waschen, trocken tupfen und über den Quark streuen. Nach Belieben mit Apfelspalten garnieren.