Rezept Apfel-Meerrettich-Quark
Für den Quark am besten frisch geriebenen Meerrettich verwenden - so wird der Snack richtig gesund. Toll zu Ofenkartoffeln oder Vollkornbrot.
Wolfgang Schardt
Herz
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Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 2 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
99 federleichte vegetarische Genussrezepte
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca.
130 kcal
Zubereitung
-
1.
Den Quark und den Meerrettich in einer Schüssel verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
-
2.
Den Apfel waschen, mit der Schale fein reiben und unter den Quark mischen. Die Sprossen in einem Sieb waschen, trocken tupfen und über den Quark streuen. Nach Belieben mit Apfelspalten garnieren.
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