Apfel-Meerrettich-Quark
Für den Quark am besten frisch geriebenen Meerrettich verwenden - so wird der Snack richtig gesund. Toll zu Ofenkartoffeln oder Vollkornbrot.
Zutaten für 2 Personen
130 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 250 g | Magerquark |
| 2 TL | frisch geriebener Meer - rettich (oder aus dem Glas) |
| Salz | |
| grüner Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 | Apfel (ca. 80 g) |
| 20 g | Senfsprossen |
| 4 | Apfelspalten (nach Belieben) |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Den Quark und den Meerrettich in einer Schüssel verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2 von 2
Den Apfel waschen, mit der Schale fein reiben und unter den Quark mischen. Die Sprossen in einem Sieb waschen, trocken tupfen und über den Quark streuen. Nach Belieben mit Apfelspalten garnieren.
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