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Appelflappen – niederländische Apfeltaschen

Name: Appelflappen – niederländische Apfeltaschen
Prep time: 30 min
Yield: Für ca. 4 Stück
Ingredients: 2 Äpfel (z.B. Boskop); 2 TL Zucker; 50 g Rosinen; 1/2 TL Zimt; 1 Packung Blätterteig (Kühlregal); 1 Ei (Größe M)

Du liebst Apfelstrudel mit Zimt und Zucker? Dann wirst du diese niederländischen Apfeltaschen lieben!

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Aufwand

30 Min.
Schwierigkeit

Mittel

Zutaten für ca. 4 Stück

Menge	Zutat
2	Äpfel (z.B. Boskop)
2 TL	Zucker
50 g	Rosinen
1/2 TL	Zimt
1 Packung	Blätterteig (Kühlregal)
1	Ei (Größe M)

Zubereitung

Äpfel waschen, abtrocknen, schälen, Kerngehäuse entfernen und klein würfeln.

Anschließend mit Zucker, Rosinen und Zimt in einer Schüssel vermengen.

Backofen vorheizen (Ober- Unterhitze 220 °C/Umluft 200 °C). In der Zwischenzeit Blätterteig in gleichgroße Quadrate zurechtschneiden (ungefähr ø 10 cm). Jeweils 1-2 EL von der Apfelmischung mittig auf den Teigquadraten platzieren. Quadrate zu einem Dreieck zusammenklappen und Enden mit einer Gabel zusammendrücken. Ggf. vorher Teigränder mit etwas Wasser einpinseln.