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Avocado-Hummus

Name: Avocado-Hummus
Prep time: 20 min
Yield: Für 12 Personen
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen (250 g Abtropfgewicht); 2 Avocados (à 50 g); 4 Knoblauchzehen; 100 g Sesammus (Tahin); 120 ml Zitronensaft; 2 TL Honig; 1 TL edelsüßes Paprikapulver; Salz; Pfeffer; Cayennepfeffer

Absoluter Dip-Liebling auf jedem Partybufett. Der Dip lässt sich aber auch leicht in Gläser füllen und zum Picknick oder ins Büro mitnehmen.

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Aufwand

20 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 12 Personen

145 kcal pro Portion

Menge	Zutat
1 Dose	Kichererbsen (250 g Abtropfgewicht)
2	Avocados (à 50 g)
4	Knoblauchzehen
100 g	Sesammus (Tahin)
120 ml	Zitronensaft
2 TL	Honig
1 TL	edelsüßes Paprikapulver
	Salz
	Pfeffer
	Cayennepfeffer

Zubereitung

Kichererbsen in ein Sieb abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Die Avocados halbieren, entkernen, schälen und grob würfeln. Knoblauch schälen und ebenfalls würfeln.

Im Blitzhacker Kichererbsen, Avocadowürfel und Knoblauch mit Sesammus, 100 ml Zitronensaft, Honig und Paprikapulver fein pürieren. Den Hummus mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und dem restlichen Zitronensaft abschmecken.