Bärlauchkratzete mit Spargel

Kratzete sind eine Spezialität aus Baden-Württemberg und ähneln dem Kaiserschmarren. Dort wird Kratzete traditionell als Beilage zu Spargel serviert. Für die Bärlauchfans werden die hier frühlingstauglich mit Bärlauch verfeinert.

  • Aufwand
    80 Min.
  • Schwierigkeit
    Mittel