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Rezept Basmati mit Kaffirlimettenblättern

Leicht, schnell und frisch. Dieses Gericht mit Basmatireis und Kaffirlimettenblättern ist eine tolle Beilage, aber auch solo ein Genuss.

Rezeptinfos

unter 30 min
295 kcal
leicht

FÜR 4 PERSONEN

Zutaten

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN

Zubereitung

  1. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und klein schneiden. Schalotten und Knoblauch schälen und hacken. Kaffirlimettenblätter in feine Streifen schneiden.
  2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse darin anbraten. Reis zugeben und unter Rühren in etwa 10 Min. knusprig rösten.
  3. Limettenblattstreifen und Zitronensaft unter den Reis mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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