Carpaccio von roter und gelber Bete mit Cashewmus

Ja, es gibt die Beten auch in Gelb. Bei diesem Carpaccio strahlen auch Nicht-Vegetarier über beide Ohren vor Glück! Achtung: Die Nüsse müssen über Nacht einweichen.

  • Aufwand
    20 Min.
  • Schwierigkeit
    Leicht