Homepage Rezepte Chia-Pancakes mit Pflaumen

Rezept Chia-Pancakes mit Pflaumen

Lust auf Pancakes im gesunden Stil? Dann überzeugen dich sicher diese Freunde aus Chia-Samen, Dinkelmehl und laktosefreiem Haferdrink.

Rezeptinfos

unter 30 min
370 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 2 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

Zubereitung

  1. Die Chia-Samen in einer Schüssel mit dem Mehl, dem Backpulver und der Vanille mischen. Das Ei und den Haferdrink unterrühren und den Teig ca. 10 Min. quellen lassen.
  2. Inzwischen die Pflaumen waschen, vierteln und entsteinen. 1 TL Öl in einer kleinen beschichteten Pfanne erhitzen und die Pflaumen darin auf beiden Seiten kurz anbraten. Den Rohrohrzucker und den Zimt darüberstreuen, ganz kurz erhitzen und die Pfanne vom Herd nehmen.
  3. Parallel dazu das restliche Öl (2 TL) mit einem Pinsel in einer großen beschichteten Pfanne verteilen und erhitzen. Für jeden Pancake (ergibt ca. 6 Stück) gut 1 EL Teig in die Pfanne geben und evtl. leicht verstreichen. Die Pancakes bei mittlerer Hitze pro Seite ca. 2 Min. backen, auf Teller verteilen und mit den Pflaumen anrichten.

Ein Rezept von

Rezept bewerten:
(0)

Weitere Rezepte, Tipps & Ideen

American Pancakes

American Pancakes

Rezepte für saftige Pflaumen- und Zwetschgenkuchen

Rezepte für saftige Pflaumen- und Zwetschgenkuchen

Die besten Pfannkuchen

Die besten Pfannkuchen

Login