Rezept Cremig-krosses Kartoffelgratin

Kartoffeln einmal anders! Eine feine Beilage, und durch ihre cremig-krosse Konsistenz eine wahre Gaumenfreude.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Pute, Gans und Ente knusprig und fein gewürzt

Zutaten

300 g
100 ml
1 EL

Zubereitung

  1. 1.

    Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben hobeln. Knoblauch schälen, halbieren, eine Auflaufform damit ausreiben. Kartoffeln lagenweise in die Form schichten, jeweils salzen und pfeffern. Sahne und Milch verrühren, seitlich angießen. Butter würfeln und auflegen. Gratin bei 180° (Umluft 160°) 45 Min. backen.

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