Rezept Dal aus roten Linsen
Ein Klassiker der indischen Küche, einfach, schnell und preiswert - rotes Linsen-Dal.
Rynio, Jörn
Herz
Kochmamsell
Herz
2
Kommentare
Rezeptinfos
Portionsgröße
FÜR 4 PERSONEN
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Rezepte unter 1,50 EUR
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer
30 bis 60 min Dauer
Pro Portion
Ca.
250 kcal
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Den Lauch putzen, längs aufschneiden und gründlich waschen. In feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Linsen in ein Sieb geben, gründlich spülen und abtropfen lassen.
-
2.
Öl erhitzen, den Lauch 1-2 Min. anschmoren, Knoblauch dazugeben. Nach 1 Min. die Gewürze dazugeben und weiterschmoren, bis sie duften. Mit der Brühe ablöschen und die Linsen hineingeben.
-
3.
Alles 15-20 Min. leise köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Geröstetes Fladenbrot passt gut dazu.
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Kommentare zum Rezept
Das Dal schmeckt toll mit Joghurt und frischem Fladenbrot.
Geschmeckt hat's ungewohnt, aber prima.
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