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Rezept Eierstich aus der Mikrowelle

Du willst Eierstich selber machen? Wir haben ein echtes Quickie-Rezept für dich! So einfach geht Eierstich aus der Mikrowelle.

Rezeptinfos

unter 30 min
leicht
Portionsgröße

Für 1 Portion

Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Portion

Zubereitung

  1. Eier mit Milch in einer Schüssel verrühren und schaumig schlagen. Ein hohes, mikrowellengeeignetes Gefäß mit Butter einfetten.
  2. Eiermasse mit Salz und Muskat würzen, Petersilie unterheben und in das hohe Gefäß füllen. Eiermasse in die Mikrowelle stellen und bei 600 Watt ca. 4-5 Minuten garen.
  3. Fertigen Eierstich auf einen Teller stürzen und nach Belieben klein schneiden.

Um sicherzugehen, dass der Eierstich fertig ist, kannst du den oberen Teil der Masse auf Festigkeit prüfen.

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