Zutaten

300 g festkochende Kartoffeln

1 Bund Suppengrün

400 g Kasselerkotelett ohne Knochen

300 g grüne Schälerbsen (ohne Einweichen)

1 TL getrocknetes Bohnenkraut

Salz

Pfeffer

3 EL Rapsöl

1 EL gehackte Petersilie

Rezept Erbseneintopf mit Kasseler

Name: Erbseneintopf mit Kasseler
Prep time: 25 min
Ingredients: 300 g festkochende Kartoffeln; 1 Bund Suppengrün; 400 g Kasselerkotelett ohne Knochen; 300 g grüne Schälerbsen (ohne Einweichen); 1 TL getrocknetes Bohnenkraut; Salz; Pfeffer; 3 EL Rapsöl; 1 EL gehackte Petersilie

Jörn Rynio

Rezeptinfos

mehr als 90 min

515 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

300 g festkochende Kartoffeln
1 Bund Suppengrün
400 g Kasselerkotelett ohne Knochen
300 g grüne Schälerbsen (ohne Einweichen)
1 TL getrocknetes Bohnenkraut
Salz
Pfeffer
3 EL Rapsöl
1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

Römertopf wässern. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Suppengrün putzen, bzw. schälen, waschen und klein schneiden. Kasseler ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
Kartoffeln, Gemüse, Kasseler, Erbsen und Bohnenkraut in den Römertopf geben. 1,2 l Wasser zugießen und zugedeckt bei 220° (Umluft 200°) 2 Std. garen. Eintopf mit Salz und Pfeffer würzen, Öl unterrühren. Mit gehackter Petersilie bestreuen.