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Linseneintopf mit Kasseler

Name: Linseneintopf mit Kasseler
Prep time: 15 min
Yield: Für 2 Personen
Ingredients: 700 g Linsen mit Suppengrün (aus der Dose; abgetropft); 125 ml Gemüsebrühe; 1 Lorbeerblatt; 4 EL Weißweinessig; Salz; Pfeffer; 2 Kasseler Rippchen (00 g ohne Knochen); 2 Weizenbrötchen; 200 g Götterspeise (Fertigprodukt)

Die vitamin- und eiweißreichen Hülsenfrüchte sind gesunde Sattmacher und wärmen im Eintopf sich richtig gut von innen. Und ein Dessert gibt's auch noch.

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Aufwand

15 Min.
Schwierigkeit

Mittel

Zutaten für 2 Personen

725 kcal pro Portion

Menge	Zutat
700 g	Linsen mit Suppengrün (aus der Dose; abgetropft)
125 ml	Gemüsebrühe
1	Lorbeerblatt
4 EL	Weißweinessig
	Salz
	Pfeffer
2	Kasseler Rippchen (00 g ohne Knochen)
2	Weizenbrötchen
200 g	Götterspeise (Fertigprodukt)

Zubereitung

Die Linsen abtropfen lassen, mit Gemüsebrühe, Lorbeerblatt und Essig in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze einmal aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und eventuell noch etwas Essig abschmecken. Dann die Rippchen dazugeben und bei kleiner Hitze 5 Min. im Linseneintopf erwärmen.